杭州丁山河科技有限公司：端午丁山河粽子挑选方法

　　丁山河粽子：一年一度的传统节日——端午节就快要到来，现在市面上已经出现各式各样的粽子，那你知道该怎么选择吗?应该怎么选购才能选择较适合自己的粽子吗?杭州丁山河科技有限公司小编就为大家介绍一些粽子的挑选小秘诀。
　　一、选择正规渠道购买具有清晰标识的丁山河粽子产品。
　　顾客购买粽子时应从正规渠道购买。选择粽子的时候，真空包装，塑料袋或铝箔袋的粽子包装应该是完好的，要注意观察包装袋是否有破损，漏气或涨袋等现象。糯米的尖角很容易刺破软包装材料，一旦破损，就容易引起细菌侵入，从而导致糯米变质。还可以嗅出粽子是否有霉味等其他异味，香浓的粽子吃起来味道更好。此外，还应注意观察粽子的外包装上是否印有清晰的厂名、厂址、生产日期、保质期等。特别是鲜粽子，由于保质期短，所以要尽量选择出厂时间近的产品。
　　二、不过度追求粽叶颜色，注意煮熟煮透丁山河粽子。
　　高温蒸煮后的粽叶绿色会褪色一些，略微发黄，属正常现象。人们买粽子时，不要太在意粽叶的颜色。过鲜绿色的粽叶，并非真的**。一般来说，墨绿、黄绿、淡黄色为正常。鲜粽、速冻粽子粽叶包牢，棕体形状完整，无露米、变形现象，包粽线松紧适中。